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骨肉相连的做法

2019-05-16 12:58:56 | 来源: 汤羹

骨肉相连的原料:鸡肉

骨肉相连的配料:洋葱、青椒

骨肉相连的调料:生粉、料酒、生抽、姜末、洋葱末、盐、鸡粉

骨肉相连的做法:

1、剔出骨头,像这样。骨肉分离来个。

2、鸡肉切成硬币大小,然后加生粉,料酒,少量生抽,姜末,洋葱末,少量盐,鸡粉进行腌制。(最少半小时)让其入味。

3、腌的进程中把辣椒和洋葱处理好。

4、腌好后就能够用签子穿肉了。

5、不好穿,肉肉切大了点。

6、平底锅1个,放1点点油。然后把肉丢里面煎。7、换个面煎。谨慎不要烫到。

8、两面都煎好就能够起锅了。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1、做骨肉相连最好用鸡小腿肉或鸡胸肉,最好是带软骨的那种。

2、做这道菜,在煎的进程1定要注意视察火候,不要烤焦了。

健康提示:

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强健身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之1。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、衰弱等症状有食疗作用。

食品相克:

不宜吃鸡肉的人

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、得了热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴随头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

哪些食品不能与鸡肉同吃

1、鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物资;鸡肉成份亦极复杂。

2、鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。

3、鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救:细辛1钱,川莲5分水煎服。

4、鸡肉与芝麻相克:同食严重会致使死亡。

5、鸡肉与芥末:这两种食品如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,不利于健康。

6、鸡肉与狗肾相克:会引发痢疾。

7、野鸡与鲫鱼:鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故二者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故二者不宜同煮,因其生化反应较为复杂。

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