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西红柿烧鲍鱼的做法

2019-01-09 17:28:58 | 来源: 菜谱

主料: 鲍鱼 1斤 西红柿 2个

辅料: 姜 适量 葱 适量

调料: 番茄酱 适量 油 适量 盐 适量 鸡精 适量

西红柿烧鲍鱼的做法:

1、鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用,西红柿洗净,在上面划个十字备用

2、西红柿放入开水中烫后,去掉外皮

3、炒锅放油,7成热时放入姜丝炒香,放鲍鱼炒2分钟

4、鲍鱼烽后会有少许汁渗出,加入少量清水,盖盖子焖2分钟,出锅前放少许盐,盛出

5、去掉外皮的西红柿切成小块

6、锅中放少许油下西红柿翻炒,加入鲍鱼中的汤汁,炒一会

7、加入鲍鱼,放鸡精,番茄酱,撒上葱花,美味就出锅了

西红柿烧鲍鱼的特色:

酸甜下饭

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