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酸辣土豆片儿

2018-11-02 11:43:11 | 来源: 西餐

用料土豆片适量 干辣椒适量 辣椒粉适量 花椒粉适量 椒盐适量 蒜蓉适量 香菜末适量 食用油适量食盐少许生抽适量白砂糖适量香醋少许酸辣土豆片儿的做法1.土豆切成薄片,大约15mm厚度,别太厚就成;

2.切好得土豆片放入开水中焯熟,沥干待用;

3.倒入适量油,待油温至7成热后,放入由“辣椒粉,干辣椒碎,蒜末,花椒粉,椒盐,食盐,生抽,香醋,白砂糖,香油” 混合在一起的调味料,待出了香味后就关火;

4.将调好的料浇入待用的土豆片中,并撒入香菜末,最后拌匀就可食用了。

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