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好吃的可乐鸡腿简单做法

2018-11-14 18:07:12 | 来源: 西餐

辜梓豪夺冠

好吃的可乐鸡腿简单做法

主料

鸡腿 :500

辅料可乐 :200

具体步骤第一步鸡腿洗净,锅开后放锅内汆烫3分钟左右,捞出再次冲洗干净第二步鸡腿放入锅内,佐料全部放进去第三步酱油倒入锅内,起到上色的作用第四步加入1小碗可乐第五步加入1勺盐进行调味,大约5克第六步放少许料酒,去腥第七步加清水没过鸡腿第八步大火煮开,撇去浮沫,改为小火煮15分钟第九步煮完15分钟金庸笑傲体走红,锅中还会有少半的汤汁,用勺子盛出两勺汤汁,待会勾芡汁用第十步大火收汁,收汁时候要不停搅拌,防止糊锅。大火收汁,鸡腿表面上色才会更加漂亮第十一步鸡腿收汁完取出,将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用第十二步鸡腿稍凉时,剁小块。生菜铺在盘底,把鸡腿放上去,芡汁淋在上面即可

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