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杏鲍菇烧肉

2018-11-01 10:57:31 | 来源: 烘焙

简介

杏鲍菇有提高免疫功能、抗癌、降血脂、降低胆固醇、防治心血管疾病、促进胃肠消化、美容养颜的功效。杏鲍菇和猪肉荤素搭配,营养全面,减少油腻。

材料

猪肉500克,杏鲍菇150克,油、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。

做法

1、猪肉洗净切块,杏鲍菇焯水切块,葱姜切末。

2、起锅热油煸炒猪肉略有焦黄,放葱姜、五香粉、糖炒片刻。

3、放酱油、料酒、杏鲍菇和1碗水小火闷烧1小时左右。

4、猪肉烂时收汤,放盐和鸡精调味即可。

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