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家庭秘制叉烧烤鸡腿

2018-11-08 16:09:32 | 来源: 烘焙

“最近几天天气转凉,周末正适合是郊外烧烤。叉烧烤鸡腿多汁、美味,而且很容易制作。你只要把一堆配料混在一起,调制成叉烧酱,然后把鸡肉放在烤架上就可以了。以下就是它的做法。”

食材清单

鸡腿900克大蒜2个红糖30克

海鲜酱30克绍兴酒15毫升五香粉少许胡椒粉少许芝麻油适量

小技巧

1.在这里要注意的一个重要事情是由于红糖和海鲜酱中含有大量的糖,因此涂叉烧酱之前要烧烤一段时间。

2.鸡腿一定要腌制至少6小时以上才入味。喜欢甜味的小伙伴也可以刷上蜂蜜。

叉烧烤鸡腿的做法步骤

1将红糖,海鲜酱,绍兴酒,五香粉,辣椒粉佳佳缺一门彩票机
,芝麻油,大蒜和红色食用色素(如果使用)搅拌在一起混合成烧烤酱。

2鸡肉和一半的烧烤酱搅拌均匀,放进冰箱腌制一晚。准备一个烤肉格柵。如果是烤鸡块,请用带有铝箔边缘烘烤板。

3加盐调味一下鸡肉,把鸡肉放在烤架上,或者放在准备好的烤盘中。把剩余的烧烤酱放在一个小碗里,每隔5分钟用刷子将酱料均匀地涂抹在鸡肉上。

4一边烤制鸡肉一边刷上酱料,烧烤的时候要不时翻转一次,每边10分钟,一定要注意观察鸡肉水上挖掘机出租
,以免被烤焦。直到鸡肉烤熟变焦(时间将根据您的鸡腿大小而变化)。

5烤好的鸡肉取出装盘,刷上一层调味汁,然后开吃吧。

营养密语

补充蛋白质,而且鸡腿的养分很容易转化为身体的一部分,强健身体。

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