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水瓜柳煎三文鱼排的做法

2018-12-27 18:24:38 | 来源: 烘焙

三文鱼排只需用盐,胡椒和水瓜柳来腌制,再放上柠檬楔子装盘就可以了。

水瓜柳煎三文鱼排的材料:

三文鱼排4块 ,橄榄油2汤匙,水瓜柳2汤匙,盐1/8茶匙,现磨黑胡椒1/8茶匙,柠檬1个,切4楔形块

水瓜柳煎三文鱼排的做法:

1.取一个大号厚重型煎锅,放在中火上加热3分钟。

2.将三文鱼排都抹上橄榄油。放入热的煎锅,将火调大,煎3分钟。撒上水瓜柳,盐和胡椒粉。将鱼排反过面来,再煎5分钟,或直至鱼肉煎成黄色,能轻易用叉子分成片即好。

3.将4块鱼排放在4个盘子里,盘边上用柠檬楔子装点即可享用。

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