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喝花草茶要注意什么

2019-03-08 20:27:22 | 来源: 烘焙

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料,

喝花草茶要注意什么

经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。其种类繁多、特征各异。因此,在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性,才能充分发挥花草茶的保健功能。那么,喝花草茶要注意什么?下面我们一起来了解看看。

喝花草茶的注意事项

 

1、按体质来选花茶

 

很多人买花茶时都是根据自己喜欢的口味来选择,其实根据自己的体质来选择才是最好的,因为漫无目的的喝,起不到滋润养颜等保健作用,还有可能产生负面反应,花茶其实大部分为温性,寒性,平性三种,一般热性体质者选寒性的,虚寒选择温性或者平性较好些。

 

性温花材有茉莉花,玫瑰花,月季花等;性寒花材有夏枯草,金银花,菊花,槐花等;性平花材有合欢花,薰衣草等。体质偏寒,经常泡茉莉花茶喝,喝得较多的是茉莉花之乡横县产的玉帘春茉莉花茶,感觉挺不错的,上班泡一杯喝明目,提神。

2、不要随意搭配

 

花茶作为茶类,但是也兼具每一种花材的药效,每种花材的性味不同,不能随意搭配,有些不同性味的混搭在一起可能会相克,产生有害物质,甚至产生毒性,严重者会产生心慌,头晕等不良反应,一般花茶的材料搭配不宜超过3种。

3、空腹不要喝花茶

 

花菜大多性寒,且茶中茶多酚含量较高,会对胃部产生一定的刺激,很多人喝了会出现胃部不适,会出现胃反酸现象,因此喝花茶不建议空腹喝,空腹胃酸本就分泌多,在加上花茶的刺激,更易造成机体不适;一天之中喝次花茶即可。

4、这些人群不适合喝

 

肾功能不良,伤害感冒者,过敏体质者,习惯性便秘消化道溃疡,神经衰弱,发热,失眠者以及孕妇,哺乳期妇女不宜饮用花茶。

花草茶冲泡方法

 

花草茶一般用带盖的玻璃杯、瓷杯或瓷壶冲泡并静置2—5分钟,让它释放出有效成分和花卉的独特芳香后就可饮用。但不适宜用紫砂壶冲饮。花草茶属无发酵茶类,且主要选用幼嫩无污染的花蕾、花瓣制作,冲泡时水温不宜过高,以水温80—90℃为宜。

 

冲泡花草茶也不宜用保温杯,因为在高温和恒温条件下花草茶中含有的多种维生素和芳香物质会迅速被破坏而减少,且泡出的花草茶色泽变深、味道变涩。另外在冲泡的过程中,壶及杯具要加盖密闭,尽量减少香味的散失。

 

此外,如果是喝复合花草的话还要注意搭配不要太杂,尽量不要超过3—4种,最好能在中医师的指导下来选用。特别那些身有疾患的人更应该慎重,千万不要把花草茶当成药品,甚至取代治疗药品。长期饮用复合花草茶的人,在饮用的时间上也要听从中医的意见,有时饮用过量也会造成身体不适。

花草茶选购技巧

 

目前市场上花草茶种类繁多,质量、价格良莠不齐。因此,为了保证质量,应到正规商店购买品牌花草茶,并做到多看、多闻、多品尝。由于在花草的干燥制作过程中,要尽量保留住花草茶的原始色泽和完整形态;所以透过目视花草茶外形与颜色,要求外形完整、饱满,无破损和病虫害;色泽纯正,无退色或人工染色现象。

 

接着,再嗅嗅花草茶是否自然透出干爽的清香,或拈取少许花草茶搓揉以观察其干松程度,凡是绵软、色灰、味霉的,即可知是劣质货。冲泡来试喝花草茶最为可靠,更能进一步鉴别品质的好坏。

 

以上内容就介绍到这里,喝花草茶同其它茶一样,也有诸多需要注意的地方。因此,喝花草茶一定要注意正确饮用,并且搭配的时候不要胡乱搭配,根据每种花茶的药性合理搭配才能有益身体健康。

红豆

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