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香甜黑芝麻饼干的做法

2019-05-16 23:50:30 | 来源: 烘焙

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香甜黑芝麻饼干的材料低筋面粉225g无盐黄油125g糖粉50g天然香草精少量鸡蛋相克食品1个蛋黄1个牛奶相克食品15g黑芝麻相克食品适当 香甜黑芝麻饼干的做法图片步骤,怎样做香甜黑芝麻饼干好吃?

黄油室温软化

和糖粉搅拌均匀

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入打匀的鸡蛋液和牛奶,搅拌均匀

筛入面粉、香草精(没有可不加)搅拌均匀

揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏30分钟

面团幹成0.5cm左右厚时,撒1层黑芝麻。再继续幹成0.3cm厚的面片

用模具压成型,撕掉过剩的部分,撕下来的面片再继续揉成面团重复步骤6、7的动作,直到全部压成饼干胚

压好的饼干胚整齐放入烤盘,中间留距离,160度上下火烤20分钟

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、烤箱不同,烤制时间自己调解,表面金黄便可

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2、配方已减少了甜度,如果喜欢吃甜的糖粉的份量可以用60g

3、糖粉是饼干酥脆口感的关键,所以不能用其它糖类代替。

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