首页 >热菜

三鲜猪肝汤

2018-09-29 19:47:17 | 来源: 热菜

三鲜猪肝汤

内容提示: 系及功效:川菜 肝调养食谱 明目食谱 贫血食谱 工艺:煮三鲜猪肝汤的制作材料:主料:猪肝300克

辅料:鸡肉100克,火腿50克,冬笋100克

调料:盐5克,味精2克,姜5克,胡椒粉2克,淀粉(蚕豆)5克

三鲜猪肝汤的做法: 1. 猪肝切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片;

2. 冬笋焯水备用;

3. 锅洗净置旺火上,掺入鲜汤,烧沸;

4. 下火腿、冬笋、鸡片、盐、味精、姜片和胡椒粉吃好味;

5. 再将肝片用盐,水豆粉码好味,倒入锅中,煮至肝片伸板时起锅装入盛器即成。

三鲜猪肝汤的制作要诀:1. 用料一定要新鲜,要将锅及原料洗干净,否则汤色差;

2. 应煮至肝片伸板佳,否则汤味差。食物相克猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

清东陵被盗墓多达七次 这里到底有多少宝物?
外媒-俄布拉瓦导弹再次试射成功 研发成本高
每日邮报:阿森纳需要卖掉拉姆塞才能买恩宗齐
李嘉诚以144.97亿出售和记环球电讯全部权益
巴菲特世界第三大富豪 净值为880亿美元
[流言板]迪拜站瓦林卡夺赛季第二冠
揭秘战国纵横家张仪是如何瓦解六国合纵的-看见历史
身陷尾气造假门丑闻的大众集团迎来了一个好消息
情人节的传说 中国传统情人节七夕的传说故事_0

猜你喜欢