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可口的虾仁灌汤包

2018-10-30 15:35:17 | 来源: 热菜

主料

猪肉馅 :适量 虾仁 :适量 猪皮 :适量

辅料蚝油 :适量

具体步骤第一步用猪皮熬制皮冻,放花椒,大料,姜片除腥。第二步虾仁与猪肉馅混后加入葱沫,姜沫,生抽,蚝油,鸡精,盐,香油三滴,依自己口味添加。第三步混合后,顺同一方向搅拌馅料,放冰箱冷藏一小时后便可包制了第四步汤包的皮是用我们平时包饺子用皮,面和的要硬些,皮擀的要薄些。包好后上锅蒸制8分钟,水开后8分钟。

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