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冲菜蒸牛肉的做法

2019-05-13 15:42:20 | 来源: 热菜

导读:

冲菜是腌制的大头菜,由于腌制的时候用水,有时也把它称呼为水头菜,味道咸鲜,下饭好。冲菜蒸牛肉是俺们这旮旯1道很具乡土特点的农家菜,新鲜的牛肉,用蒸的方法将其弄熟,鲜香可口,嫩滑非常。

冲菜蒸牛肉的材料:

牛展肉1块,冲菜适当,油适当

冲菜蒸牛肉的做法:

1.将牛肉切薄片,冲菜、姜切丝,与牛肉片拌在1起,加油腌15分钟。(冲菜是咸的,所以不用加盐)

2.水烧开后将牛肉入锅,猛火蒸3分钟就能够了。

3.记住,是3分钟哦,时间过了肉就会变韧了。

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