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养颜的西红柿烧茄子

2018-10-30 19:20:33 | 来源: 饮食

主料

圆茄子:两个

西红柿:一个

辅料

香菜:适量葱:适量

五花肉:适量蒜:四瓣

八角:适量

具体步骤

第一步1.将圆茄子去皮

第二步2.将已经去皮的茄子切成一厘米厚的茄片

第三步3.将西红柿切成小块,放碗中备用

第四步4.葱切段,备用

第五步5.蒜切片,香菜切段,备用

第六步6.五花肉切片,放到盆中用生抽和适量的料酒腌制10分钟

第七步7.锅内放油,油热后放入八角

第八步8.放入腌制好的五花肉,翻炒

第九步9.在加入准备好的西红柿,葱,姜翻炒

第十步10.倒入准备好的茄片,翻遍

第十一步11.最后加入蒜,香菜,盐,翻遍均匀

第十二步12.出锅,开吃

烹饪技巧蒜主要起提味作用,一定要最后放

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