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健康美食蜂蜜小面包

2018-10-30 19:28:53 | 来源: 饮食

主料

糖:35

牛奶:160

蜂蜜:55油:25面粉:375酵母:4盐:4蛋液:65

辅料芝麻:适量水:1勺白糖:适量

具体步骤

第一步1.将材料准备好,这次可是大工程。

第二步2.主要的材料进行混合

第三步3.发酵成2-3倍大

第四步4.排气,醒15分钟

第五步5.将一块小面团擀成牛舌状

第六步6.开始从宽的一段像窄的一段卷

第七步7.呈圆柱状

第八步8.用到从中间切开

第九步9.将切开面,沾上白糖和芝麻

第十步10.放在烤盘上,油纸抹上点油,码好并用手轻轻按按。

第十一步11.放入烤箱,放上一碗开水,二次发酵40分钟。

第十二步12.入烤箱170度,15分钟,出炉抹上蜂蜜油水1:1:1.

烹饪技巧还是那句老话,配方很经典,只要按照配方来,就不会出错。

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