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酱烧八带鱼的做法

2018-12-06 16:44:37 | 来源: 饮食

酱烧八带鱼的材料八带鱼500g豆皮适量小葱适量大葱适量蒜适量姜相克食物适量面酱适量酱油适量料酒适量 酱烧八带鱼的做法图片步骤,怎么做酱烧八带鱼好吃? 八带鱼、葱、姜、蒜。将八带鱼洗净,去除内脏,用刀切成段。放开水里焯一下。捞出备用。将豆皮放在案板上,再放入小葱。将豆皮从下往上卷成卷。将豆皮切成段。摆放在盘子四周。锅中倒入油。油热放入葱姜蒜爆香。放入八带鱼、料酒翻炒。放入面酱、酱油翻炒均匀。将炒熟的八带鱼放入盘子中间即可。 温馨提示:

八带鱼也叫章鱼,是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民间食疗补养的佳品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛黄酸。牛磺酸是一种具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸,某些研究指出牛磺酸可以促进婴幼儿脑组织发育和提高视觉机能,对成年人来说可以抗氧化、延缓衰老的。

1.用刀将八带鱼的爪拍一下,这样烧出的八带鱼口感好,吃着比较软,否则八带鱼的爪太硬,咬不动。

2..因为是酱烧所以要多放面酱。

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