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怎样除去苦瓜苦味厨房宝典好豆网怎

2019-01-13 20:26:17 | 来源: 饮食

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苦瓜是一种营养丰富食物,具有清心明目、益气解热和防癌作用。由于它的苦味不染及其他菜,被称为“君子菜只是我们都没有好好去珍惜”。

如果嫌苦瓜的苦味过重,可用以下方法减轻苦味:

1、将苦瓜切好以后,

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先放入食盐水中浸泡一下,捞出再烹制,苦味可大减。

2、在烹炒时加些白糖,再淋少但听完他们一番道理许醋,也有除苦作用,而且食用起来美味可口。3、将洗净的苦瓜用水煮几分钟,然后沥干,将苦瓜切片,与肉片炒着吃,可减少苦瓜中的苦味。这样做的苦瓜,食后感觉清凉而爽口。

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