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奶酪鸡蛋意大利面的做法

2019-05-16 12:35:07 | 来源: 小吃

奶酪鸡蛋意大利面的材料鸡蛋相克食品100g意大利面30g奶酪相克食品粉10g橄榄油适当盐适当蒜适当鸡骨高汤适当鸡精适当 奶酪鸡蛋意大利面的做法图片步骤,怎样做奶酪鸡蛋意大利面好吃?

取1深锅,烧开水,放入1小勺盐

约过2分钟左右后再加入意大利面,不加盖,保持沸腾状态,用筷子将面条扒开面条

烧7分钟后倒出,用冷水降温,沥干水份后倒入少量橄榄油,搅拌均匀,备用

鸡蛋切丁

蒜切末

锅内倒少量橄榄油,加入蒜末

蒜末烧至微黄后加入高汤

加入适当盐、料酒、鸡精

高汤烧开后加入意面

烧至汤汁稍干加入鸡蛋丁翻拌均匀

加入奶酪粉翻拌均匀,出锅装盘,趁热食用

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、如果拿这意面来当早饭,可以把鸡蛋丁和蒜末在前1晚准备好,这样早上只需烧下面条拌下汤汁就好

2、所需的量都由自家喜好来定哦!

3、高汤里的鸡骨架不1定越多越好,意大利面的好吃重点在于酱汁,所以配料只需加洋葱引出清甜滋味便可

4、面条烧好后,用凉水降温后倒1定要沥干水份,倒少量的橄榄油避免粘连

5、面条与酱汁1定要再经过拌煮,让面条充分吸收酱汁,才会是1盘口感绝佳的意大利面

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