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豆豉排骨的做法

2019-05-16 20:54:47 | 来源: 饮品

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豆豉排骨的2月25日西南西北糖现货市场综述
材料:

小排骨300公克,干豆豉1大匙,水1大匙,A.酒1大匙,太白粉1大匙,盐少量,糖少量,胡椒粉少量,厅领导指导新州区山洪灾害防治项目建设
葱花1小匙,姜末1小匙,蒜末1小匙,辣椒末1小匙,B.蚝油2小匙,糖1小匙,香油1小匙,醋少量

豆豉排骨的做法:

1.将排骨洗净沥干,用调味料A拌匀,腌渍约20分钟备用。

2.干豆豉用水泡软,再加入所有调味料B调匀备用。

3.热油锅,将作法1的排骨过油略炸后沥干放凉备用。

4.将作法3的排骨拌入作法2的材料,用大火蒸约30分钟至熟软,起锅后滴入香油,撒上少量葱花、姜末、蒜末、辣椒末便可。

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