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学龄儿童食谱蛋花青瓜汤

2019-05-16 23:17:55 | 来源: 饮品

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菜品:蛋花青瓜汤

工艺:煮

口味:咸鲜味

种别:学龄期儿童食谱

主料:鸡蛋 300克

辅料:黄瓜 50克 虾米 20克

调料:香油 2克 盐 2克 味精 1克 各适当

1. 海米、木耳发好,鸡蛋浆打匀;黄瓜洗净切片;

2. 鸡汤加入水高火6分钟,放入发好的海米、木耳,再将蛋浆倒入,待蛋浆起花,加入黄瓜片、精盐、味精、出炉后淋上芝麻油即成。

工艺提示

本品需鸡汤约500克。

鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物资,其蛋白质是自然界最良好的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有益,能健脑益智,改良记忆力,并增进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物资,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的1种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

虾米:虾米中含有丰富的蛋白质和矿物资,钙含量特别丰富;还含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统,对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死豪门阔少劈腿撇患病前妻 遭痛斥:毁我一生
有1定的作用;并还有镇定作用,经常使用来医治神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食,可预防本身因缺钙而至的骨质疏松症。

食谱相克

鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食品同食。

黄瓜不宜与花生同食,否则易致使腹泻。

虾米:1. 吃虾严禁同时服用大量容灾漏洞致互联网企业事故频发 支付宝携程中枪
维生素C,否则,可生成3价砷,能致死;

2. 不宜与猪肉同食,损精;

3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。

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